• 20
• 2024-12

铜对蒸馏器的影响

蒸馏设备为什么大多材料为铜？ 在蒸馏过程中，我们不难发现铜制蒸馏器相对不锈钢材质蒸馏器具有去除杂味优化香气的功能优势。果酒蒸馏白兰地时，经紫铜蒸馏器蒸馏的烈酒香气更加自然纯净，果香细腻...

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• 19
• 2024-12

德酿客户｜唯麦精酿啤酒18项啤酒酿造技术及设备专利获中国精酿十大新锐品牌

大省挑大梁｜齐聚活力城区 共圆创业梦想 青岛市北区在2024“创·在青岛”创新创业大赛上交出亮眼答卷 12月16日，2024“创·在青岛”创新创业大赛暨2024中国青岛留学人员创新...

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• 18
• 2024-12

2025第十届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会-2025上海精酿啤酒展

德酿生物工程有限公司备展2025国际亚洲CBCE 随着第9届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会于4月27日在上海新国际博览中心圆满落幕。 2025 年，第十届亚洲国际精酿啤酒会议...

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• 17
• 2024-12

行业观察 | 精酿啤酒加速增长下的细分化苗头

文 | 吴悦 文章作者(糖酒快讯) 根据灼鼎咨询发布的《2023年精酿啤酒行业研究报告》，2013年，我国啤酒产量达到498.3亿升的顶峰，自此增长率长期维持在负数，啤酒市场进入存量时代。 与此...

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• 21
• 2018-09

黑啤酒的独特酿造工艺特点

黑啤酒是浓色啤酒的一个特殊种类，黑啤酒色度大于40EBC 单位，酒液呈深红褐色至黑褐色，黑啤酒突出麦芽香味，（焦香味）， 酒体醇厚、泡沫细腻、苦味适中。由于原麦芽汁浓度相对较高，故其碳水化合物、氨基酸...

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